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Aprenderás a ver la repostería como una actividad que puede sacar tu lado creativo, desde el uso de distintas recetas hasta la decoración de pasteles.
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Sabrás desenvolverte en la cocina con el paso de cada sesión, mientras aprendes cómo hacer un cheesecake o un set de cupcakes.
LOGRO 2
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Conocerás cómo hacer postres fáciles, desde las técnicas de repostería más básicas hasta los acabados más profesionales.
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Descubrirás cómo decorar postres de manera divertida y creativa, sean cheesecake pops o pasteles de cumpleaños, con distintos ingredientes como grageas, betún de chocolate o frutas.
LOGRO 3
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Estarás listo para realizar un emprendimiento en base a tu conocimiento sobre la realización de postres. Recuerda poner en práctica cada consejo sobre técnicas y costos.
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Domina las estrategias de marketing en redes sociales y crea una marca que se destaque.
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Aprende a crear experiencias que fidelicen a los clientes y generen ventas repetidas.
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¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
Nos llevó años recopilar todo lo que hemos aprendido en la industria de la repostería, desde la investigación de tendencias hasta el diseño de los productos. Ahora hemos puesto toda esa información a tu disposición.
🎂MÓDULO 1: ANTES DE EMPEZAR
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Un postre es un recuerdo
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El recetario
🎂MÓDULO 2: CUPCAKES
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Horneado de Cupcakes
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Betún de mantequilla
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Flores en Cupcakes
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Cactus en cupcakes
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Cupcakes de sirena
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Cupcakes de unicornio
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Cupcakes de minnie mouse
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AVANCE 1: Set de Cupcakes decorados
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BREAK 1: Manejo de tiempo
🎂MÓDULO 3: PALETAS DE CHEESECAKE
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Receta de un cheesecake
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Cheesecake pops
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Cheesecake pops de chocolate
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Cheesecake pops de Princesas Disney
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AVANCE 2: Set de Cheesecake Pops
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BREAK 2: ¿Cuánto cobrar por pastel?
MÓDULO 1
🎂MÓDULO 4: PASTELERÍA BÁSICA
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Pastel de vainilla
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Pastel de chocolate
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Betún de chocolate
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Más sobre nuestros ingredientes
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AVANCE 3: Tu primer paste
🎂MÓDULO 5: DECORACIÓN DE PASTELES
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Utensilios básicos
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Rellenar un pastel
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Decoración básica 1
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Decoración básica 1 - Parte 2
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Decoración básica 2
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Decoración básica 2 - Parte 2
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Decoración básica 3
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AVANCE 4: Tu primer pastel decorado
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BREAK 3: Recomendaciones de costos
🎂MÓDULO 6: OTROS POSTRES
- Alfajores arcoiris
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Galletas de chispas de chocolate
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Galletas de avena
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Galletas de polvorones de nuez
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Torta Espejo: Sablée de chocolate
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Domo de chocolate
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Glaseado del domo 1
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Glaseado del domo - Parte 2
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AVANCE 5: Tu postre especial
🎂MÓDULO 7: CONCLUSIONES
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Consejos finales y próximos pasos
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Recomendaciones
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Despedida
MÓDULO 2
MÓDULO 3
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